🇺🇦 «Пиріг Незалежності» — смак нашої України! 💙

 🇺🇦 «Пиріг Незалежності» — смак нашої України! 💙💛

До Дня Незалежності України у нашій бібліотеці відбувся особливий кулінарний захід — «Пиріг Незалежності» 🥧🇺🇦

Пиріг на дріжджах, приготований з любов’ю та щирими побажаннями для нашої країни, став символом домашнього тепла, єдності та незламності українського народу. 💙💛

Кожен шматочок — це частинка любові до рідної землі, до наших традицій і до України, яку ми бережемо у серці.

Нехай наша Україна буде вільною, сильною, мирною та щасливою!

Нехай у кожній українській оселі панують тепло, добробут і злагода. 🌾🌻

З Днем Незалежності, Україно! 🇺🇦

Смакуймо українське — бережімо українське! 💙💛

***Рецепт ***

🇺🇦 Пиріг Незалежності з сиром та вишнями 🍒

Випікаймо разом Пиріг Незалежності з «Львівськими дріжджами» 💙💛

📌 Для тіста: ✨ молоко (тепле) — 250 мл

✨ цукор — 60 г

✨ сухі дріжджі «Львівські дріжджі» — 8 г

✨ яйця — 2 шт.

✨ вершкове масло — 80 г

✨ борошно — 450 г

📌 Сирна начинка: ✨ кисломолочний сир — 250 г

✨ яйце — 1 шт.

✨ цукор — 60 г

✨ крохмаль — 1 ст. л.

📌 Вишнева начинка: ✨ вишні без кісточок — 400 г (свіжі або заморожені)

✨ цукор — 70 г

✨ крохмаль — 1 ст. л.

👩‍🍳 Приготування:

До теплого молока додаємо цукор, «Львівські дріжджі» та 2 ст. л. борошна із загальної кількості. Перемішуємо й залишаємо на 15 хвилин для активації дріжджів.

Додаємо яйця, розтоплене масло та борошно. Замішуємо м’яке тісто й залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Для сирної начинки всі інгредієнти перебиваємо блендером до однорідності.

Вишні змішуємо з цукром і крохмалем та проварюємо до загустіння. Якщо використовуєте заморожені вишні, попередньо розморожувати не потрібно.

Тісто ділимо на дві частини. Одну розкачуємо та викладаємо у форму, формуючи бортики.

Викладаємо сирну начинку, а зверху — вишневу. Другою частиною прикрашаємо пиріг.

Випікаємо 40 хвилин при 180°C.

Нехай цей Пиріг Незалежності стане ще однією маленькою…

#ПирігНезалежності #ДеньНезалежності #Україна #Бібліотека #УкраїнськіТрадиції #СмакУкраїни